おか泉の口コミや評判

最終更新日: 2023/11/06

おか泉の画像

おすすめポイント ・通販であっても、お店と同じコンディションで食べることができる麺
・麺に関するデータを収集・分析し、日々技の修練を行っている
麺の種類 生麺、半生麺
受賞歴・メディア実績 記載なし
会社情報 有限会社 おか泉
香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁129-10
【通販センター】
香川県丸亀市飯野町東二623-1
問い合わせ 電話・メールフォーム
TEL:0877-58-4422

自宅で本格的な讃岐うどんを食べてみたいと思うもののどこで購入しようか迷われる方も多いのではないでしょうか?本記事では店主が15年間の修行の後、平成4年に開業して以来30年以上の歴史があり、完全自社生産で店舗での販売のほか通信販売も行っている製麺会社「おか泉」の特徴について紹介します。

絶妙なコシを生み出すための麺へのこだわり

おか泉は、絶妙なコシを生み出すための麺へのこだわりがあります。うどんの作り方はシンプルで小麦粉と塩と水を混ぜて作った生地をしばらく寝かせた後、足で踏んで鍛えてから伸ばして切るという工程です。

しかし、打ち手のセンスにより仕上がりが変わってくるため、おか泉では生地を踏んで鍛える作業を4時間のうちに5回行っています。最初から強い力で踏みつけるのではなく生地の反応を見ていく作業を丁寧に行うことを大切にしているのがこだわりです。

その日の湿度や温度などの気候条件、人の体重の違いによっても仕上がりが変わってくるため、毎日同じ仕上がりの麺を出すことは難しいといわれています。しかし、麺に関する多くのデータを集めて分析することと、日々の修行の成果によりいつでも美味しいコシを生み出すための麺づくりを実現しています。

おか泉では「一麺にどれだけ真心と情熱を添えるか」にこだわって麺づくりをしています。

おか泉の人気商品

おか泉の定番の人気商品はどのような物があるのか気になる方も多いのではないでしょう。おか泉の人気商品は4種類あり、家庭用と贈答用の商品があります

半生麺「ご家庭用」(「ぶっかけだし」タイプ)

おか泉の半生麺「ご家庭用」(「ぶっかけだし」タイプ)は、2,700円(税込)で販売しています。半生うどん240グラム(2人前)が5つ入りで10人前入っており、家庭用商品のため華やかな包装は控えてその分内容量を増やしています。

ぶっかけだし(希釈用)20ml×8のほか、おか泉特選醤油とすだちスティックが各1本付属しているため、気分に応じて味付けを楽しめるでしょう。なお、半生うどんの賞味期限は常温で約30日です。

半生麺「ご贈答用」(生じょうゆ入りセット)

おか泉の半生麺「ご贈答用」(生じょうゆ入りセット)で、4人前 1,296円(税込)で販売しています。

セルフうどんおかだ「かけ・きつねうどんセット」

セルフうどんおかだ「かけ・きつねうどんセット」(冷凍でお届け)は、4人前2,138円(税込)で販売しています。生うどん400グラム×2、かけだし270cc×4のほか、大判味付けあげ×2、カットねぎ、天かす20gがついており、セルフうどんおかだ(おか泉製麺所で製造している麺を使用)で提供しているうどんを楽しめます。

セット商品になっているため、商品到着後、手軽に食事の準備ができることがメリットです。冷凍めんの賞味期限は冷凍で約30日です。

セルフうどんおかだ「肉冷やし」(冷凍でお届け)

セルフうどんおかだ「肉冷やし」(冷凍でお届け)は、4人前 2,462円(税込)で販売しています。そのほか、「おか泉半生麺生しょうゆ入り」は手提げタイプのパッケージで職場や友人に気軽に配れる旅行のお土産などに人気です。贈答用240グラム(2人前)が2つがセットになっており1,296円(税込)で販売しています。

お中元にぴったりな讃岐うどん

さぬきうどんは冷たく喉ごしがいいうどんのため、お中元にぴったりな商品です。お世話になった方や香川県を離れてしまった人などにプレゼントすると喜ばれるセットがそろっています。

最も定番の商品はおか泉「半生麺セットご贈答用」12人前3,888円(税込)です。半生麺は試行錯誤した結果一般的な半生麺とは違った高いクオリティに仕上がっています。保存料は使用せず無添加でかつ、常温で1か月保存が可能です。そして「かけだし」と「ぶっかけ用だし」の2種類のオリジナルのだしが半生麺とセットされています。

また、この半生麺セットに生醤油用の「特選醤油」と「すだちスティック」をセットにした「半生麺セットご贈答用生しょうゆ入りセット」8人前3,888円(税込)12人前5,184円(税込)もとても人気です。専用にブレンドした特選醤油はうどん以外の他の料理にも使えるため、大変重宝する商品です。

ほかには、半生麺セット(だし付き)にさぬき特産豆がセットされた「半生麺セットご贈答用」+さぬき特産醤油豆(だしめんつゆ付)のセット16人前で5,832円(税込)もあります。しょうゆ豆は、炒った空豆を醬油に漬け込んで作られているさぬきの郷土料理で、ご飯ともよく合います。

まとめ

本格的な讃岐うどんを食べたいと思うものの、どこで購入したらいいのか悩まれる方も多いのではないでしょうか。完全自社生産でおみやげや贈答用のうどんを通信販売しているおか泉は、麺へのこだわりがあり麺に関する多くのデータを分析し、日々修行をおこなっているため、絶妙なコシのうどんを生み出すことを実現しています。

通信販売は家庭用や、贈答用どちらにも対応しており、人気商品の半生麺は一般的な半生麺とは違った高いクオリティに仕上がっています。冷たくのどごしがいい讃岐うどんは家庭で楽しむのはもちろんお中元にもぴったりな商品であり、お世話になった方や友人に贈ると喜ばれるでしょう。

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