半生麺うどんでおすすめの業者3選

日本のソウルフードのひとつであるうどん。そのなかでも半生麺は、生麺のようなもちもち食感を味わえるうえに日持ちするので、贈答用としても人気です。通販でも多くの製品が販売されていますが、種類豊富なだけにどれを選べばいいか迷ってしまいますよね。この記事では半生麺うどんでおすすめの業者を紹介するので、ぜひ参考にしてください。

石丸製麺株式会社

石丸製麺
社名：石丸製麺株式会社
住所：香川県高松市香南町岡701
TEL： 0120-459140

石丸製麺は、明治37年創業の老舗の製麺会社です。最高の味をめざして麺づくり一筋に取り組む会社について、そしてうどんのおすすめポイントを紹介します。

たいせつなもの

石丸製麺は原料・技術・安全・交流を大切にしている会社です。伝統の技を革新的な製造技術で磨き・高めながら、製麺が難しいといわれていた国産小麦の活用にも積極的に取り組んでいます。讃岐うどんミュージアム での工場見学も行っており、顧客との交流も大切にする温かみのある会社です。

本場香川の讃岐うどん

厳選した小麦粉と瀬戸内の塩を使用し、保存料不使用でつくった石丸うどんは、1988年に発売以来、累計400万食を売り上げています。シンプルながらも小麦本来の味を楽しめる麺は、コシがあり喉越しがよいと人気の高い一品です。

お取り寄せにうれしい送料無料商品も豊富にそろえられており、半生讃岐石丸うどんお試しセットは6人前めんつゆ付で1,000円（税込） とお手頃価格です。まずは味見をしたいという方に大変おすすめです。

幅広いメニュー

讃岐うどんの定番といえばざるうどんやかけうどんですが、半生煮込カレーうどん、半生味噌煮込うどんといったアレンジうどんも販売されています。素がついているので手軽に調理できるのがうれしいところですね。11月～2月冬季限定で販売される鍋にそのまま半生うどんは、通常の半生うどんと違い煮込み専用に作られているので鍋の具材と一緒に煮込んで楽しめます。

亀城庵

亀城庵
社名：株式会社 讃匠
住所：香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番4
TEL：0120-45-2860 

創業30年の亀城庵は、美味しくなければ絶対に売らないという信念を持った製麺会社です。情熱あふれる会社について、そしてうどんのおすすめポイントを紹介します。

美味しいうどんを作りたい一心

亀城庵の前身は ジャパンフードリサーチという麺研究所であり、当初は販売目的ではありませんでした。どうしたら美味しいうどんができるのかという思いで研究を重ね、昭和６３年にうどん工場を開設しました。

試食して美味しくなかったうどんは絶対販売しないという信念があり、常に美味しさにこだわっている会社です。手間や時間をかけて美味しさを追及する姿勢が魅力の亀城庵は楽天グルメ大賞を10回連続受賞しており、高く評価されています。

こだわりの原料と製法

販売しているうどんは、丸3日かかる業界初の製法で丁寧に作られており、もちもち感のあるコシが人気。素材にもこだわっており、麺だけではなく出汁までもが化学調味料、合成保存料無添加です。有名な伊吹産のいりこをはじめ、全国から選び抜いた13種類以上の素材を使ってじっくり旨みを抽出した出汁は、うどんとの相性が抜群です。

すべての食品に「満足保証」

亀城庵は、取り扱いしている食品すべてに満足保証がついているのが特徴的です。万が一、商品・接客などのサービスに満足できなかった場合、お取り寄せで他社のほうが美味しいと感じた場合は商品の交換・返金対応しています（詳細はHP参照）。購入を迷っている方も保証があれば、安心して購入できますね。

山田家

山田家
社名：株式会社山田家物流
住所：香川県高松市牟礼町牟礼3186
TEL：0120-06-0037

山田家は香川県内に店舗を構えており、多いときには1日に4000人が行列を作る人気店です。その人気の秘訣はどこにあるのでしょうか。

人気の純生うどん

山田家は、純生うどんという製法を採用しています。賞味期限は製造より1か月と短いですが、小麦本来の味わいとのどごしが楽しめる麺はもっちりとした食感が人気です。合成保存料不使用、麺自体の含水率が高いため、熟練した技術がなくては作れない製法です。

山田家の商品に使われている小麦粉は全て山田家専用に作られたもので、季節や天候によって水加減、塩加減、熟成時間、そして小麦粉の配合までも微調整するというこだわりっぷりです。

美味しさはそのままにリニューアル

山田家の半生うどんは、純生うどんの美味しさそのままで日持ちのする半生うどんにリニューアルして作られました。純生うどんに比べて日持ちするので、贈答用としてもおすすめです。気軽に試せるお取り寄せセットも用意されており、まずは試してみてはいかがでしょうか。

人気店の味をレンジで手軽に

山田家はアレンジうどんも豊富に販売していますが、そのなかでも特徴的なのが「冷凍個食鍋」です。どんぶり容器にうどんと具材が入った状態で冷凍されており、レンジで加熱するだけで手軽に人気店の味を楽しめます。

讃岐うどんすき、讃岐カレーうどん、讃岐すき焼うどん、讃岐味噌煮込うどんの4種類があり、飽きがこないのもうれしいところです。忙しい方や一人暮らしの方にも大変おすすめです。

まとめ

半生麺うどんでおすすめの業者をご紹介しました。数多くの業者が通販でうどんを販売しており、麺も味もバラエティー豊富で思わず目移りしてしまいますよね。自宅で本格的なうどんを楽しみたいとき、お世話になっている方への贈答用としても最適なお取り寄せうどん。この記事を参考に、お気に入りのうどん業者を見つけてください。